Грудка индейки с начинкой из порея и грибов Вам понадобится: 0,9кг индюшиной грудки, с кожей 2 столовые ложки (28г) сливочного масла, для раздельного использования 1/4 чашки (20г) мелко нарезанного зеленого лука (шалота)... |
Куриные кусочки с соусом терияки и кунжутом Вам понадобится: 2 филе из грудки цыпленка, без кожи Для маринада *см. примечание 1 столовая ложка (15мл) жареного кунжутного масла 1 столовая ложка... |
Куриный салат в юго-западном стиле Вам понадобится: 2 куриные грудки, без кожи и костей соль и перец по вкусу свежие листья салата, для сервировки 1 банка консервированной кукурузы, отцеженной 1 банка... |
Весенние роллы с курятиной и киноа Вам понадобится: Для цыпленка 1 куриная грудка соль и перец несколько веточек свежей кинзы Для арахисового соуса 1/4 чашки (45г)... |
Курица фаршированная кукурузной начинкой Вам понадобится: 1 большая (около 2,2кг) курица, подготовленная для жарки 1/2 чашки (120г) кошерной соли 1/2 чашки (100г) коричневого сахара 1 столовая ложка (15мл) яблоневого... |
Суп sous vide из зеленого лука Вам понадобится: 1 пучок зеленого лука, промытого и обрезанного 1 клубень картофеля сорта рассет, очищенный и нарезанный кубиками 2 зубка чеснока, очищенных и измельченных 1... |
Короткие ребрышки и картофельное пюре sous vide Вам понадобится: Для коротких ребрышек 4 коротких ребра, каждый по 7-8 сантиметров соль и перец по вкусу масло для обжарки 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла 1/2... |